herzhaft · Rezepte

Salat mit Rumpsteak, Mango und Zitrus-Ingwer-Dressing

Die letzte Woche ist in Windeseile verflogen und war sehr emotionsgeladen. Mein Mädchen feierte Abschied von der Grundschule und der OGS und ich meinen 46. Geburtstag. Die vergangenen Tage flossen einige Tränen. Manche vor Freude, andere aus Rührung, weitere aufgrund aufrichtiger Traurigkeit und Abschiedsschmerz. Vor allem aber waren die Tage getragen von ganz viel Liebe… Weiterlesen Salat mit Rumpsteak, Mango und Zitrus-Ingwer-Dressing

herzhaft

Hühnchen mit Würzbutter im Speckmantel & Knuspriges Knoblauch-Baguette

Es ist Sommer! Und dazu noch Fußballweltmeisterschaft. Das heißt unter anderem, dass der Grill kaum abkühlt. Ständig gibt es ein Barbecue, sitzt man mit Freunden und Familie draußen bei bester Stimmung, einem kühlen Getränk und mindestens einer Grillwurst. Und grillst du nicht gerade selbst, dann wabert von irgendwoher aus der Nachbarschaft immer, wirklich immer, eine… Weiterlesen Hühnchen mit Würzbutter im Speckmantel & Knuspriges Knoblauch-Baguette

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Mediterraner Snack mit Chorizo und Erbsenpüree

Es gibt mal wieder einen FastPost am Dienstag: Blätterteigtaschen mit Erbsen und Chorizo 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Für das Erbsenpüree 1/2 Packet tiefgefrorener Erbsen in einem kleinen Topf mit Wasser bedecken und 2-3 Minuten kochen lassen. Das Wasser fast komplett abschütten, salzen und pfeffern und 1 Hand… Weiterlesen Mediterraner Snack mit Chorizo und Erbsenpüree

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Kubanisches Sandwich & eine Ode an das Kochen ♥

Manchmal bohrt sich so ein Gedanke in den Kopf, beißt sich fest und meldet sich immer und immer wieder. Nach meinem letzten Blogpost erinnerte ich mich an ein Rezept von köstlichen Kubanischen Sandwiches, das bei mir in Vergessenheit geraten war und hatte plötzlich einen Jieper darauf, den ich nicht mehr ausschalten konnte. So kramte ich nach dem Rezept,… Weiterlesen Kubanisches Sandwich & eine Ode an das Kochen ♥