herzhaft · Köln · Rezepte

Cordon Flönz oder Himmel un Ääd mit Schnitzel

Das hier ist mit großer Wahrscheinlichkeit ein Träumchen für jede kölsche Jeck. Denn Himmel un Äad als auch Schnitzel werden in kölschen Brauhäusern massenhaft von den Köbessen in den Gastraum getragen. Und heute bekommt ihr beides, wenn ihr wollt. Für Liebhaber der kölschen Küche, die bei Bloodwoosch (Blutwurst//kölsch für Anfänger) an ihre Grenzen stoßen, serviere… Weiterlesen Cordon Flönz oder Himmel un Ääd mit Schnitzel

herzhaft · Köln · Rezepte

Vietnamesischer Mangosalat – ein intensives Aromenkarussell

Saftige Mango, knackiges Gemüse, kraftvolle Sojabohnen, crunchige Erdnüsse, zartes Hühnchen und Shrimps, aromatische Kräuter und Sprossen und eine intensive Sauce aus Limetten, Sesam und Oystersauce. Dieser Salat strotzt nur so vor Frische, Aromen und Vitaminen. LEIDER GEIL!!!

Blumen und Deko · Köln · Leben

{Knallfarben} und warum der Blumengroßmarkt für mich Kindheit bedeutet

Die Tür eines Blumengeschäftes zu öffnen, erweckt in mir Kindheitserinnerung. Und der Blumengroßmarkt ist wie Schulferien für mich. Und ich sage Euch auch warum:

herzhaft · Köln · Rezepte

Nachwehen des Kölner Karnevals & Süßkartoffel-Kokos-Gratin

Die Süßkartoffel ist heute der Star! In diesem Falle jedenfalls braucht es nicht viel Chi-Chi: Kokosmilch, ein paar Gewürze und etwas Zeit im Ofen. Die kannst du wiederum auf dem Sofa verbringen. Klingt gut? Ist es auch!

herzhaft · Köln · Rezepte

Lommi Kotellets – die Besten

Eins vorweg: Das Herz der Frau KatE. schlägt in Köln und falls du diesen Blog magst und ab und zu vorbeischauen wirst, kommst du um ein kleines bisschen Köln-Euphorie meinerseits nicht herum. Ich liebe liebe liebe meine Stadt ♥ Als echt Kölsch Mädche kann ich so Manches über die kölsche Lebensart und ihre Stadt erzählen und… Weiterlesen Lommi Kotellets – die Besten