Rezepte · süß

Blaubeer-Haselnuss-Kuchen & griechischer Joghurt mit Basilikum

Der Mai  hat sich doch verkleidet! Kommt dir dieser Monat auch so vor, wie ein April? Letzte Woche war ich an einem Tag noch im Beach-Club, ganz spontan mit ein paar Freundinnen, weil das Wetter so Knaller war. Die Füße im Sand, die Kinder im See und einen Cocktail in der Hand fühlten wir uns… Weiterlesen Blaubeer-Haselnuss-Kuchen & griechischer Joghurt mit Basilikum

Blumen und Deko · DIY · herzhaft · Rezepte

Zucchini im Doppelpack {Coolste Tischdeko und schnelles Partybrot}

Kennst du diese knuffig-kugeligen Zucchinis? Sie tragen sehr hübsche Namen wie Satelite und One Ball und sehen so dekorativ aus, dass ich einfach nicht anders konnte, als sie zu dekorieren. Wer mir schon länger folgt, der weiß, dass ich eine Schwäche dafür habe, schönes Obst und Gemüse als Tischdeko einzusezten (zum Beispiel Orangen oder Zitronen).… Weiterlesen Zucchini im Doppelpack {Coolste Tischdeko und schnelles Partybrot}

Rezepte · süß

Hausgemachtes Granola – zwei auf einen Streich

Findest du auch, dass Müsli aus dem Supermarkt-Regal viel zu viel Zucker enthält?! Dann habe ich eine gute Alternative für dich. Granola ist blitzschnell hergestellt, du kannst Art und Grad der Süße selbst bestimmen, es bleibt im verschlossenen Behälter lange frisch und knusprig (auch ohne künstliche Zusätze) und du kannst selbst kreativ werden und die einzelnen Zutaten deines gebackenen… Weiterlesen Hausgemachtes Granola – zwei auf einen Streich

herzhaft · Rezepte

Mediterraner Snack mit Chorizo und Erbsenpüree

Es gibt mal wieder einen FastPost am Dienstag: Blätterteigtaschen mit Erbsen und Chorizo 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Für das Erbsenpüree 1/2 Packet tiefgefrorener Erbsen in einem kleinen Topf mit Wasser bedecken und 2-3 Minuten kochen lassen. Das Wasser fast komplett abschütten, salzen und pfeffern und 1 Hand… Weiterlesen Mediterraner Snack mit Chorizo und Erbsenpüree

Rezepte · süß

Rahmwaffeln und Whiskey-Birnen auf Orangencreme

Wie wunderbar gemütlich, diese Feiertags-Schleife! Und was macht man an Feiertagen, wenn es draußen usselig ist? Rischtisch: Waffeln backen. Waffeln an sich sind ja jetzt nix besonderes, obgleich die beschwipsten Birnen es in sich haben. Darum kommt hier ohne Umschweife das Rezept: Fluffig-leichte Rahm-Waffeln 2 Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz (fettfrei-sauberes Geschirr! - daher… Weiterlesen Rahmwaffeln und Whiskey-Birnen auf Orangencreme