Rezepte · süß · veggie/vegan

Rhabarber-Cranberry-Kompott

Rhabarberkompott mit Cranberries und Pflaumen, raffiniert gewürzt mit Tonkabohne und Sumach auf einem cremigen Begleiter aus Kokosjoghurt mit Vanille und Chiasamen. Schnell, einfach und köstlich.

Rezepte · süß

Vollkorn-Pistazienkekse mit Granatapfelsirup +Goodie

Der Solo-Keks für sich gesehen stellt sozusagen die Fitness-Variante dar – wenig brauner Zucker, dafür ein Schwung fruchtiger Sirup, der dem Keks das gewisse Etwas verleiht, mit einer ungewöhnlichen leichten Säure, die mit den gemahlenen Pistazien, die man durchaus herausschmeckt, perfekt harmoniert. Als Doppelkeks mit der Creme, die durch die Knackigkeit der Granatapfelkerne und Pistazien in reiner Form die Aromen noch verstärkt, ist dieses Gebäck eine wahre Wonne! Und auf eine so ungewöhnliche Art lecker, dass ihr zusammen mit der Buttercreme dahinschmelzen werdet!

Rezepte · süß · veggie/vegan

Papaya-Smoothie mit Tonkabohne

In meinem Smoothie, den ich euch heute wärmstens ans Herz lege, steckt ein ganzer Haufen gesunder Dinge (deren Vorzüge zu lesen euch wahrscheinlich eher ermüden würde, denn das würde viiiiiiiiiiiele Zeilen Text bedeuten), die ihr in jedem Supermarkt findet. Der Star aber ist die betörende Tonkabohne.