herzhaft · Rezepte

Dreierlei Tintenfisch {Oktopus-Party}

Um einen ganzen Tintenfisch habe ich immer einen Bogen gemacht, kam mir nicht in die Küche, so ein Ding. Dabei esse ich in im Süden gerne. Das Ding ist: der bizarre Fisch muss vor dem Kochen richtig verdroschen werden. Dabei kann man die Zartheit des Fleisches auch ganz einfach auf andere Weise erreichen. Und weil ich mich so sehr darüber freue, dass ich euch nicht sagen muss, ihr sollt den armen Kerl verhauen, bekommt ihr gleich alle 3 Rezepte.

herzhaft · Köln · Leben

Gefüllte Zucchini-Blüten und Blumensalat

Dass es wieder ein Rezept mit Blumen auf Frau KatE. gibt, ist reiner Zufall. Nicht. Ihr wisst es doch: mein Herz schlägt für Food und Blumen! Noch dazu habe ich ein Bio-Kräuterhaus entdeckt, das mein Herz höher schlagen lässt! Die ganze Geschichte und das blütenreiche Rezept bekommt ihr in diesem Post.

herzhaft · Rezepte

Avocado-Hummus

Cremige Avocado und 4fach Sesam - das ist das Star-Paar dieses Hummus. Ich serviere es zusammen mit knusprigen Kartoffeln aus dem Ofen, es passt aber auch prima als Dip, zum Barbecue, auf das Partybuffet, zum Picknick... einfach immer! Avocadofans - greift zu! Hier kommt das Rezept: