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Geröstete Kürbis-Tomaten-Suppe {mediterraner Flair}

Suppe geht immer, oder?! Diese Kürbissuppe betört durch ihre cremigen Röstaromen und kickt Augen und Zunge zusätzlich mit ihren hübschen delikaten Toppings, die jede*r individuell wählen kann. Kürbis, der nach Sommerurlaub schmeckt. Wenn das mal nicht den Winterblues kickt!

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Buttermilch-Bohnensuppe auf kölsche Art

Bei Buttermilch-Bohnensuppe scheiden sich die Geschmacks-Geister. Ja, sie ist vielleicht etwas speziell, aber sie hat auf jeden Fall eine Chance verdient, denn sie ist eine kleine rheinische Köstlichkeit. Probiert es selbst!

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Broccoli-Käse-Suppe mit Ahornsirup und knusprigen Toppings

Mein Broccoli-Süppchen schmeckt durch die Verfeinerung mit Rahmkäse besonders cremig und fluffig und bekommt einen süßlichen Pfiff durch ein wenig Ahornsirup. Die Toppings aus knusprig gebratenen Kartoffeln und herzhaftem, leicht scharfem Chorizo-Bacon sowie knackig frischen Miniatur-Broccolinis geben Ihr einen besonderen Pfiff.

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Suppe á l`Orange

Diese Suppe sieht so wunderschön leuchtend aus! Jedenfalls in meinen Augen. Aber wer mich kennt, der weiß, dass alles, was orange ist, mein Herz hüpfen lässt. In diesem Fall aber geht die Freude gleich in den Magen, denn das Süppchen schmeckt so toll, wie es aussieht. Das Rezept entstand ganz zufällig und spontan: vor ein paar… Weiterlesen Suppe á l`Orange