herzhaft · Rezepte

Vietnamesischer Glasnudel-Salat mit Hackfleisch

Noch nie war ein Blogpost von der Idee bis zur Erscheinung auf Frau KatE. so schnell wie dieser knackige frische vietnamesische Salat. Wie das kam und das Rezept - das alles gibt es über einen Klick auf das Bild!

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Pizza oriental – mit Hummus, würzigem Hackfleisch, Feta und Mango

PizzaAbende sind ein Koch-Event für die Familie, denn jeder kann sich seine Pizza so belegen, wie er Lust hat. Der Ernie hatte Lust auf Orientalisch, da bin ich ja gleich dabei. Fernöstliche Gewürze, Hummus, Koriander. Mmmmmmh! Das Ergebnis war eine ungewöhnliche Pizza, dick belegt und Mega-lecker!

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Honig-Lamm auf Quinoa-Salat

Dieser Teller ist einfach der Knaller! Mit Kräutern und Honig karamellisiertes zartes Lammfleisch auf Quinoasalat mit Gurke, Tomate, Granatapfel und Pinienkernen, gepimpt mit frischen Kräutern und Limetten-Granatapfeldressing und gekrönt von einem Minz-Petersilien-Öl. Orient deluxe!

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Süßkartoffel-Salat mit Feta, Macadamias, Minze und Dukkah

Mein Süßkartoffel-Salat kommt mit einer ganzen Bataillon verschiedener Aromen um die Ecke: Chorizo, Minze, Feta, Koriander, Nüsse, Chili und....Dukkah. Aus Palästina. Ungewöhnlich lecker!!