herzhaft · Leben · Rezepte

Tortilla mit zartem grünen Spargel

Was ein einfaches spanisches Kartoffelomelette und wilder Spargel mit einem traumhaften Tag auf einer kleinen alten Finca zwischen Orangenbäumen und mit den roten Wangen der zwölfjährigen Kate zu tun hat, erfährst du in diesem Blogartikel. Con emotión!

Blumen und Deko · Köln · Leben

{Knallfarben} und warum der Blumengroßmarkt für mich Kindheit bedeutet

Die Tür eines Blumengeschäftes zu öffnen, erweckt in mir Kindheitserinnerung. Und der Blumengroßmarkt ist wie Schulferien für mich. Und ich sage Euch auch warum:

herzhaft · Leben · Rezepte

{Albóndigas} Spanische Fleischbällchen mit Mandeln und Feigen

Albóndigas werden auf Mallorca traditionell aus Schweinefleisch und in einer hellen Sauce serviert. In Südspanien (Andalusien) rollt man sie aus Rindfleisch und badet sie in Tomatensauce. Ich habe uns eine Variante mit knackigen Mandeln und süßen Feigen in einer pikanten Paprikasauce komponiert. Fruchtig und herzhaft-süß mit einem Hauch Schärfe - Spanien auf deiner Zunge!

Leben

BikiniPanik und Diätwahn – mach Schluss damit und vertraue endlich deinem Körper! {intuitives Essen}

Hast du Lust auf eine Sommerfigur, mit der du dich richtig wohlfühlst? Und hast du so gar keine Lust auf die nächste Diät, die dir Mangel und Qual bereitet? Hast du stattdessen Lust, mit Leichtigkeit und ohne Verzicht in einem Körper zu leben, in dem du dich rundum wohl fühlst? Dann erzähle ich dir jetzt mal was!

herzhaft · Leben · Rezepte

Karamellsüß gerösteter Butternuss-Kürbis & orientalisch-frischer Sumach-KräuterJoghurt {mit einem Appell für intuitives Essen}

Essen ist etwas Wunderbares. Wenn man es wirklich genießt. Ich versuche so gut es geht intuitiv zu essen, denn ich bin davon überzeugt, dass der Körper ganz genau weiß, wann er Hunger hat, was er gerade braucht und auch, wann wir satt sind.  Und wenn wir ein gutes Körpergefühl haben (entwickeln), können wir (wieder) hören, worauf wir… Weiterlesen Karamellsüß gerösteter Butternuss-Kürbis & orientalisch-frischer Sumach-KräuterJoghurt {mit einem Appell für intuitives Essen}