herzhaft · Rezepte · veggie/vegan

Buddha-Bowl mit Limoncello-Couscous, Falafel und Tahin-Dressing

Der Limoncello-Couscous ist mein bescheidener Held in diesem Rezept 🧡. Ursprünglich sollte es ein Zitrus-Couscous werden, da fiel mir im Kühlschrank mein Limoncello in die Augen. Zufall? Fügung! Auf dem Gaumen ist er dann gar nicht mehr bescheiden. Der prickelt! Mache ich jetzt öfter. Für den Limoncello gilt: selbstgemacht ist besser! Im letzten Blogpost habe… Weiterlesen Buddha-Bowl mit Limoncello-Couscous, Falafel und Tahin-Dressing

herzhaft · Köln · Rezepte

Knusprige orientalische Samosas mit Gin

Meine Interpretation der Samosas ist orientalisch und ein bisschen kölsch ~ mit würzigem Rinderhack, cremigen Tahin-Süßkartoffeln, Pistazien und kölschem Gin! Ihr werdet darüber herfallen!!

herzhaft · Rezepte · veggie/vegan

Avocado-Hummus

Cremige Avocado und 4fach Sesam - das ist das Star-Paar dieses Hummus. Ich serviere es zusammen mit knusprigen Kartoffeln aus dem Ofen, es passt aber auch prima als Dip, zum Barbecue, auf das Partybuffet, zum Picknick... einfach immer! Avocadofans - greift zu! Hier kommt das Rezept:

Blumen und Deko · herzhaft · Rezepte · veggie/vegan

Mango-Hummus mit knusprig gebackenen Tonka-Kichererbsen

Für sich betrachtet ist Hummus kein Kunstwerk und absolut nichts neues. Die Idee, es mit frischer fruchtig-süßer Mango zu kombinieren, fand ich aber grandios! Also experimentierte ich ein wenig herum. Und jetzt bin ich süchtig. Zum Blogpost geht es, wie immer, durch einen Klick auf das Bild!

herzhaft · Rezepte

Knusprige Fischburger mit Dill-Sesam-Creme und Erbsen-Hummus

Über Food-Fotografen, Jamies Scham und meine Deluxe-Variante lecherster knusprigster Fischburger - mit Erbsen-Humus, Sesam-Dill-Crème, Parmesan und Wachtelei. -> hier entlang (klick auf das Bild!)