Rezept-Quickie heute.
Schnell getippt. Schnell gelesen. Schnell zubereitet. Ratzfatz verputzt.
Aus der Rubrik Hummusliebe. Diesmal mit zweifachem Sums Zitrone. Der ist einfach unschlagbar lecker und besonders im Sommer ein cremiger Frischekick! Erst recht als Duo mit Orangenmöhren.
Zitronen-Hummus
1 kleines Glas Kichererbsen (350 g) mit der Flüssigkeit in einen Mixer geben. Den Saft einer Zitrone zugeben sowie 1 gestr. EL Zitronenabrieb, 3 EL Tahin, 1 gestr. TL Kreuzkümmel, 1 gestr. TL Ras el Hanout, 1 ordentliche Prise Salz, 1 Zehe Knoblauch und 50 ml bestes Olivenöl.
Alles verblenden, bis eine glatte Creme entstanden ist.
TIPP: Mit einem Löffel Kurkuma könnt ihr die Farbe des Hummus in ein knalliges Sonnengelb tunen:
Zack, das war`s auch schon. Wenig Worte, viel Genuss.
Macht es euch schön!
Love ~🧡~ KatE.
P.s. Falls ihr Lust auf ein Duo habt: Das Rezept für den Orangen-Möhren-Salat mit Mohn (so lecker!) gibt es in einigen Tage auch hier auf dem Blog. Stay tuned!
Andalusischen Möhrensalat findet ihr bereits hier, Kisir (Bulgursalat) hier.
Noch mehr Hummus? Schaut mal hier:
fraukate.blog 
2 Kommentare zu „Zitronen-Hummus mit frischen Aromen“