Rezepte · süß

Blaubeer-Haselnuss-Kuchen & griechischer Joghurt mit Basilikum

Der Mai  hat sich doch verkleidet! Kommt dir dieser Monat auch so vor, wie ein April? Letzte Woche war ich an einem Tag noch im Beach-Club, ganz spontan mit ein paar Freundinnen, weil das Wetter so Knaller war. Die Füße im Sand, die Kinder im See und einen Cocktail in der Hand fühlten wir uns… Weiterlesen Blaubeer-Haselnuss-Kuchen & griechischer Joghurt mit Basilikum

Blumen und Deko · Rezepte · süß

Lieblingsblume Mohn & Rhabarber-Erdbeer-Kompott auf Grießpudding

Für Blumen habe ich eine riesengroße Ecke in meinem Herzen reserviert. Sie machen mich einfach ein kleines Bisschen glücklicher und habe ich keine, so fehlt mir etwas. Öffne ich die Tür zu einem Blumengeschäft und rieche ich den betörenden Duft frischer Schnittblumen, geht es mir so, wie dem Restaurantkritiker Ego in Rattatouille, als er das gleichnamige… Weiterlesen Lieblingsblume Mohn & Rhabarber-Erdbeer-Kompott auf Grießpudding

Rezepte · süß

Rahmwaffeln und Whiskey-Birnen auf Orangencreme

Wie wunderbar gemütlich, diese Feiertags-Schleife! Und was macht man an Feiertagen, wenn es draußen usselig ist? Rischtisch: Waffeln backen. Waffeln an sich sind ja jetzt nix besonderes, obgleich die beschwipsten Birnen es in sich haben. Darum kommt hier ohne Umschweife das Rezept: Fluffig-leichte Rahm-Waffeln 2 Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz (fettfrei-sauberes Geschirr! - daher… Weiterlesen Rahmwaffeln und Whiskey-Birnen auf Orangencreme

Rezepte · süß

Zweierlei KäseTartes zum Niederknien {Rezept}

Was der Ausblick auf den Pflaumenbaum meines Nachbarn mit mir macht, davon habe ich dir bereits hier erzählt. Im Garten der Frau KatE. gibt es in diesem Jahr leider keine Feigen, da der Feigenbaum im Frühjahr einen Frostschock bekam und die Ernte ausbleibt, was ich sehr schade finde. Es gibt jedoch auch einen kleinen Apfelbaum und… Weiterlesen Zweierlei KäseTartes zum Niederknien {Rezept}