Hammer lecker! Hammer Farbe! Muhammara!! Der orientslische Klassiker der Mezze abgewandelt ~ aus gebackener Roter Bete, Pekannüssen und Feta.
Schlagwort: Orient
Sesam-Pilzragout auf cremigem Püree {vegan}
Der Herbst steht vor der Tür. Und mit ihm Kuscheldecken, Kerzenschein und Soulfood. Davon gibt es hier vom Feinsten. Erdiges Pilzragout in Sesamsauce trifft auf (Süß-)Kartoffelpüree, begleitet von knackigen Granatapfelkernen und geröstetem Sesam. Wem da nicht warm ums Herz und im Bauch wird, dem kann ich auch nicht helfen...
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Weltbester Spargel aus dem Ofen
Spargel in Bestform! Unkompliziert im Ofen gebacken, mit feinen Röstaromen, dazu eine köstliche Tahini-Kokoscreme, knusprig geröstete Nüsschen und crunchy Sesam-Parmesanchips! Klingt geil? IST es! Versprochen ~ 🧡 ~
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Avocado-Hummus
Cremige Avocado und 4fach Sesam - das ist das Star-Paar dieses Hummus. Ich serviere es zusammen mit knusprigen Kartoffeln aus dem Ofen, es passt aber auch prima als Dip, zum Barbecue, auf das Partybuffet, zum Picknick... einfach immer! Avocadofans - greift zu! Hier kommt das Rezept:
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Feigen und Ziegenkäse an Zwiebelconfit und Couscous mit Pinienkernen
Die Feigensaison neigt sich dem Ende zu. Fans der süßen Sonnenfrucht greifen jetzt schnell noch zu. Selig, wer einen Feigenbaum sein eigen nennt. In jedem Fall habe ich hier ein leckeres Rezept, dass ihr so bestimmt noch nicht kombiniert habt!
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