herzhaft · Leben · Rezepte · veggie/vegan

„Wie, schon Mittwoch?!“ & Andalusischer Möhrensalat

Wie, schon Mittwoch Abend??! So richtig im neuen Jahr angefangen, die Entschleunigung im Außen endgültig zurückgedreht auf Vollgas, hing mein gedrosseltes achtsames Mindset wohl etwas hinterher, saß noch im Ferienmodus auf der Couch oder so. Dabei hatte ich Sofa und Umgebung schon befreit von all dem Weihnachten und Glitzer, inclusive der Rentierkissen, und sie durch… Weiterlesen „Wie, schon Mittwoch?!“ & Andalusischer Möhrensalat

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Feigen und Ziegenkäse an Zwiebelconfit und Couscous mit Pinienkernen

Die Feigensaison neigt sich dem Ende zu. Fans der süßen Sonnenfrucht greifen jetzt schnell noch zu. Selig, wer einen Feigenbaum sein eigen nennt. In jedem Fall habe ich hier ein leckeres Rezept, dass ihr so bestimmt noch nicht kombiniert habt!

Blumen und Deko · DIY · herzhaft · Rezepte · veggie/vegan

Summer-Rolls mit zweierlei Dips & eine schnelle Tischdeko

Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Und da komme ich mit Summer-Rolls auf dem Teller um die Ecke??! Aber klar! Die kleinen Power-Päckchen schmecken so unglaublich knackig und frisch, dass man sich unweigerlich gedanklich im Sommer befindet, die Zutaten jedoch sind so variabel, dass man zu jeder Jahreszeit passendes Gemüse findet. Eigentlich sind es… Weiterlesen Summer-Rolls mit zweierlei Dips & eine schnelle Tischdeko

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Pancakes deluxe*****

Das ist typisch Kate: am Sommersonntagmorgen rolle ich im Garten gleich nach dem Aufstehen im Schatten des Kirschbaumes aus und gönne mir eine ausgedehnte Yoga-Session. Da fällt mein Auge mit steigendem Hunger immer wieder auf die kleinen prallen leuchtend roten Walderdbeeren, die an unserem Gartenzaun wachsen. Schon beginnt mein Oberstübchen zu rattern. Der Garten gibt… Weiterlesen Pancakes deluxe*****

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Knuspriges Brot Hawaii mit Mango-Curry-Mayonnaise

Steht Ihr gelegentlich auf Retro-Küche? Dann wäre das hier bestimmt etwas für Euch: Toast Hawaii easy aufgepeppt - mit rustikalem Landbrot, frischer Mango und Hot Madras Curry-Mango-Mayo.