herzhaft · Leben · Rezepte · veggie/vegan

Geröstete Kürbis-Tomaten-Suppe {mediterraner Flair}

Suppe geht immer, oder?! Diese Kürbissuppe betört durch ihre cremigen Röstaromen und kickt Augen und Zunge zusätzlich mit ihren hübschen delikaten Toppings, die jede*r individuell wählen kann. Kürbis, der nach Sommerurlaub schmeckt. Wenn das mal nicht den Winterblues kickt!

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Amuse Bouche – Ziegenkäsebällchen mit Pistazien und Cranberries

Exklusives Fingerfood oder eine kleine Gaumenfreude zum Aperitiv an Weihnachten oder im Advent oder wann auch immer gesucht? Here we go!

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Knallgrünes Erbsen-Hummus

Heute gibt`s was auf die Augen. Und auf den Gaumen. Mein soft schmelzendes Erbsen-Hummus mit süßen Erbsen al dente und frischen knackigen Zuckerschoten ist ein Quickie in der Küche und ein König auf dem Teller und dem Gaumen. Must try!

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Rote-Bete-Ragout

Das Rezept zu diesem Ragout entstand durch ein Missverständnis. Was für ein Glück! Denn eine ordentliche Portion Röstaromen kitzeln den erdigen Geschmack der Bete erst so richtig wach. Wahnsinnig gut!

Rezepte · süß · veggie/vegan

Rhabarber-Cranberry-Kompott

Rhabarberkompott mit Cranberries und Pflaumen, raffiniert gewürzt mit Tonkabohne und Sumach auf einem cremigen Begleiter aus Kokosjoghurt mit Vanille und Chiasamen. Schnell, einfach und köstlich.