herzhaft · Leben · Rezepte · veggie/vegan

Gerรถstete Kรผrbis-Tomaten-Suppe {mediterraner Flair}

Suppe geht immer, oder?! Diese Kรผrbissuppe betรถrt durch ihre cremigen Rรถstaromen und kickt Augen und Zunge zusรคtzlich mit ihren hรผbschen delikaten Toppings, die jede*r individuell wรคhlen kann. Kรผrbis, der nach Sommerurlaub schmeckt. Wenn das mal nicht den Winterblues kickt!

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Amuse Bouche – Ziegenkรคsebรคllchen mit Pistazien und Cranberries

Exklusives Fingerfood oder eine kleine Gaumenfreude zum Aperitiv an Weihnachten oder im Advent oder wann auch immer gesucht? Here we go!

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Knallgrรผnes Erbsen-Hummus

Heute gibt`s was auf die Augen. Und auf den Gaumen. Mein soft schmelzendes Erbsen-Hummus mit sรผรŸen Erbsen al dente und frischen knackigen Zuckerschoten ist ein Quickie in der Kรผche und ein Kรถnig auf dem Teller und dem Gaumen. Must try!

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Rote-Bete-Ragout

Das Rezept zu diesem Ragout entstand durch ein Missverstรคndnis. Was fรผr ein Glรผck! Denn eine ordentliche Portion Rรถstaromen kitzeln den erdigen Geschmack der Bete erst so richtig wach. Wahnsinnig gut!

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Rhabarber-Cranberry-Kompott

Rhabarberkompott mit Cranberries und Pflaumen, raffiniert gewรผrzt mit Tonkabohne und Sumach auf einem cremigen Begleiter aus Kokosjoghurt mit Vanille und Chiasamen. Schnell, einfach und kรถstlich.