herzhaft · Rezepte

Suppe á l`Orange

Diese Suppe sieht so wunderschön leuchtend aus! Jedenfalls in meinen Augen. Aber wer mich kennt, der weiß, dass alles, was orange ist, mein Herz hüpfen lässt. In diesem Fall aber geht die Freude gleich in den Magen, denn das Süppchen schmeckt so toll, wie es aussieht. Das Rezept entstand ganz zufällig und spontan: vor ein paar… Weiterlesen Suppe á l`Orange

Rezepte · süß

Hausgebackenes Granola {Teil II}

Granola ist so unglaublich vielfältig, mir fallen unendlich viele Varianten ein. Das ist das tolle am selber machen: niemand darf mir vorschreiben, welche Zutaten ich zufüge.  In diesem Post habe ich Euch zwei Rezepte verraten: das eine mit vielen Nüssen, knusprigen Kokoschips und sehr gesunden Berberitzen, das andere mit einer dreifachen Ladung Schokolade und Glück. Heute habe… Weiterlesen Hausgebackenes Granola {Teil II}

herzhaft · Rezepte

Tom Kha Gai – die Königin der Suppen

Es gibt so unzählbar viele tolle Suppen und Eintöpfe! Nahezu jedes Gemüse macht sich super in einer kräftigen Brühe. Ich gestehe an dieser Stelle: ich bin ein richtiger Suppenkaspar.Tom Kha Gai jedoch ist etwas ganz besonderes. Diese Curry-Suppe ist für mich die Königin aller Suppen. Ihr bekommt sie in jedem thailändischen Restaurant als Vorspeise. Die Basiszutaten… Weiterlesen Tom Kha Gai – die Königin der Suppen

herzhaft · Rezepte

Herzhaftes Salbei-Pesto mit Pistazien und Speck {Herbstpesto Teil II}

Wie versprochen gibt es heute ein würziges Pesto mit ordentlich Salbei. Meine Freundinnen hatten zunächst die Idee, dass der viele Salbei vielleicht so kamillentee-like daherkommen und eigenartig medizinisch wirken könnte. Da es an diesem Abend 3 verschiedene Pestos zu Auswahl gab, war die Neugierde jedoch geweckt. Da will man schließlich alle haben und aus jedem… Weiterlesen Herzhaftes Salbei-Pesto mit Pistazien und Speck {Herbstpesto Teil II}

herzhaft · Rezepte · süß

Rauchig-süßes Kürbis-Pesto {Herbstpesto Teil I}

Würzig. Rauchig. Salzig. Süß. Pfeffrig. Scharf. Cremig. Fruchtig.  Muss ich noch mehr sagen? Ich steh`auf dieses Hokkaido-Pesto. Probiert es aus, ihr werdet bestimmt nicht enttäuscht sein! Ich habe es an furchtlosen und neugierigen Menschen getestet! ❤ ❤ ❤  Kürbis-Pesto  [Ergibt 2 kleine Gläser] 100 g Kürbiskerne (im Bild unten siehst du, dass ich ein paar… Weiterlesen Rauchig-süßes Kürbis-Pesto {Herbstpesto Teil I}