herzhaft · Rezepte

Süßkartoffel-Salat mit Feta, Macadamias, Minze und Dukkah

Mein Süßkartoffel-Salat kommt mit einer ganzen Bataillon verschiedener Aromen um die Ecke: Chorizo, Minze, Feta, Koriander, Nüsse, Chili und....Dukkah. Aus Palästina. Ungewöhnlich lecker!!

Rezepte · süß

Rhabarber-Tiramisu mit Erdbeeren und Aperol-Schwipzz

Hier kommt eine somerlaunige Tiramisu mit süßsaurem Rhabarber-Erdbeerkompott, fluffiger Vanille-Mascarponecreme, frischen Erdbeeren und einem ordentlichen Schuss Aperol für den Cocktail-Kick - himmlisch!

herzhaft · Rezepte

Knuspriges Brot Hawaii mit Mango-Curry-Mayonnaise

Steht Ihr gelegentlich auf Retro-Küche? Dann wäre das hier bestimmt etwas für Euch: Toast Hawaii easy aufgepeppt - mit rustikalem Landbrot, frischer Mango und Hot Madras Curry-Mango-Mayo.

herzhaft · Rezepte · süß

Focaccia mit Feigen, Serrano und 3 Sorten Käse

Feigen über Feigen!  Was war das doch für ein unfassbarer Sommer. Mein Feigenbaum hat diese mediterranen Temperaturen so sehr genossen, dass ich mich vor lauter Feigen kaum retten kann. Was für ein Riesenglück! Und was man damit alles anstellen kann! Mein absoluter Favorit ist seit über 15 Jahren Jamie Olivers "Der sinnlichste Salat der Welt"… Weiterlesen Focaccia mit Feigen, Serrano und 3 Sorten Käse

DIY

Es ist Sommer! {Wassermelonen-Wimpelkette}

Die Wassermelone ist ganz klar ein Symbol für den Sommer. Sie leuchtet mit ihren Kontrastfarben und ihren Sommersprossen-Kernen nur so und man verbindet sie automatisch mit Bikini und Strand. Ich persönlich denke bei Wassermelone auch an meine Freundin Julia. Sie steht so absolut darauf, dass ich nicht anders konnte, als mir für die Verpackung ihres… Weiterlesen Es ist Sommer! {Wassermelonen-Wimpelkette}