Manchmal bohrt sich so ein Gedanke in den Kopf, beißt sich fest und meldet sich immer und immer wieder. Nach meinem letzten Blogpost erinnerte ich mich an ein Rezept von köstlichen Kubanischen Sandwiches, das bei mir in Vergessenheit geraten war und hatte plötzlich einen Jieper darauf, den ich nicht mehr ausschalten konnte. So kramte ich nach dem Rezept,… Weiterlesen Kubanisches Sandwich & eine Ode an das Kochen ♥
Schlagwort: pan
Knoblauchöl deluxe & Mojo-Sauce
Ohne Knofi geht es nicht im Hause der Frau KatE. Fast jedes Gericht wird hier damit gepimpt. Die Liebe zu Spanien und der mediterranen Küche ist wahrscheinlich Schuld daran. Der Mallorquiner würde ja niemals auf die Idee kommen, sich Butter auf die Stulle zu schmieren. Er mag traditionell Olivenöl auf seinem gerösteten Brot, gerne mit Knoblauch- und Tomaten-Abrieb… Weiterlesen Knoblauchöl deluxe & Mojo-Sauce
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Kopfkino & Stangenbrot mit Chorizo und Walnüssen {Rezept}
20 Jahre zuvor. Portugal. Der junge Mann tritt morgens um fünf mit seinen Jungs aus der Disco an die frische portugiesische Meeresluft. Was für ein Abend! Die Stimmung ist ausgelassen. Aus der kleinen Bäckerei weht der verlockende Duft von knusprigen Bauernbrot, gefüllt mit scharfer Chorizo und knackigen Walnüssen. So sitzen die hungrigen Jungs an einem einfachen Tisch an der Straße,… Weiterlesen Kopfkino & Stangenbrot mit Chorizo und Walnüssen {Rezept}
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