herzhaft · Rezepte

Cremiges Gemüsecurry in orange 🧡

Dieses Gemüsecurry ist einfach toll: es ist blitzschnell und ganz einfach zuzubereiten, kommt ohne Schnickschnack aus und ist damit das perfekte Gericht unter der Woche. Dabei schmeckt es herrlich cremig und würzig, nicht zu scharf und kommt mit einer frischen Note durch Limettensaft und Koriander. Und das allerbeste: es ist wunderschön orange und streichelt neben der Seele auch den Augen. Also nichts wie ran an den Wok!

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Tom Kha Gai – die Königin der Suppen

Es gibt so unzählbar viele tolle Suppen und Eintöpfe! Nahezu jedes Gemüse macht sich super in einer kräftigen Brühe. Ich gestehe an dieser Stelle: ich bin ein richtiger Suppenkaspar.Tom Kha Gai jedoch ist etwas ganz besonderes. Diese Curry-Suppe ist für mich die Königin aller Suppen. Ihr bekommt sie in jedem thailändischen Restaurant als Vorspeise. Die Basiszutaten… Weiterlesen Tom Kha Gai – die Königin der Suppen