Es geht doch kulinarisch nichts über die Ernte aus dem eigenen Garten!! Frisch gepflückt in den Mund und auf den Tisch, knackiger geht´s ja nicht. Dazu kommt auch noch die Ernte des ein oder anderen Nachbarn, denn niemand schafft 50 Schüsseln voller süßer Kirschen oder 30 Zucchinis. Momentan ist auch noch Urlaubszeit und so werden… Weiterlesen Zuckerschoten-Salat mit Radieschen, Mango und Cashews
Schlagwort: Buffet
Süßkartoffel-Salat mit Feta, Macadamias, Minze und Dukkah
Mein Süßkartoffel-Salat kommt mit einer ganzen Bataillon verschiedener Aromen um die Ecke: Chorizo, Minze, Feta, Koriander, Nüsse, Chili und....Dukkah. Aus Palästina. Ungewöhnlich lecker!!
Teilen mit:
Teilen mit:
Vietnamesischer Mangosalat – ein intensives Aromenkarussell
Saftige Mango, knackiges Gemüse, kraftvolle Sojabohnen, crunchige Erdnüsse, zartes Hühnchen und Shrimps, aromatische Kräuter und Sprossen und eine intensive Sauce aus Limetten, Sesam und Oystersauce. Dieser Salat strotzt nur so vor Frische, Aromen und Vitaminen. LEIDER GEIL!!!
Teilen mit:
Teilen mit:
Kisir – pikanter Bulgursalat mit jeder Menge Kräutern
Der Geschmack sonnengereifter Tomaten und knackiger Lauchzwiebeln gemischt mit der Frische der Kräuter, der milden Schärfe von Peperonis und der leichten orientalischen Süße des Granatapfelsirups passt perfekt zum Barbecue.
Teilen mit:
Teilen mit:
Knoblauch-Kräutersauce mit Hummus {vegan}
Hier hätte ich einen richtig leckeren Hummus für Euch. Oder einen Dip. Oder eine Sauce. Ganz, wie ihr mögt. Auf jeden Fall aber mit viel Dill und frischem Knoblauch. SO GUT! Und ganz easy!!
