Essen ist etwas Wunderbares. Wenn man es wirklich genießt. Ich versuche so gut es geht intuitiv zu essen, denn ich bin davon überzeugt, dass der Körper ganz genau weiß, wann er Hunger hat, was er gerade braucht und auch, wann wir satt sind. Und wenn wir ein gutes Körpergefühl haben (entwickeln), können wir (wieder) hören, worauf wir… Weiterlesen Karamellsüß gerösteter Butternuss-Kürbis & orientalisch-frischer Sumach-KräuterJoghurt {mit einem Appell für intuitives Essen}
Kategorie: Rezepte
Power Shot! – der gesunde Kick Energie
Mein Sohn Jonathan liebt Frühstück. Dazu gehört immer und ausnahmslos auch eine Vitaminbombe.Als gesundheitsbewusster Leistungssportler bereitet er sich liebend gerne einen kleinen Vorrat zu, so dass er morgens oder vor dem Sport nur in den Kühlschrank greifen und sich und seinem Immunsystem eine fertige Portion Granola (hausgebackenes Müsli), Smoothie oder einen seiner Power Shots gönnen… Weiterlesen Power Shot! – der gesunde Kick Energie
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Tom Kha Gai – die Königin der Suppen
Es gibt so unzählbar viele tolle Suppen und Eintöpfe! Nahezu jedes Gemüse macht sich super in einer kräftigen Brühe. Ich gestehe an dieser Stelle: ich bin ein richtiger Suppenkaspar.Tom Kha Gai jedoch ist etwas ganz besonderes. Diese Curry-Suppe ist für mich die Königin aller Suppen. Ihr bekommt sie in jedem thailändischen Restaurant als Vorspeise. Die Basiszutaten… Weiterlesen Tom Kha Gai – die Königin der Suppen
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Herzhaftes Salbei-Pesto mit Pistazien und Speck {Herbstpesto Teil II}
Wie versprochen gibt es heute ein würziges Pesto mit ordentlich Salbei. Meine Freundinnen hatten zunächst die Idee, dass der viele Salbei vielleicht so kamillentee-like daherkommen und eigenartig medizinisch wirken könnte. Da es an diesem Abend 3 verschiedene Pestos zu Auswahl gab, war die Neugierde jedoch geweckt. Da will man schließlich alle haben und aus jedem… Weiterlesen Herzhaftes Salbei-Pesto mit Pistazien und Speck {Herbstpesto Teil II}
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Rauchig-süßes Kürbis-Pesto {Herbstpesto Teil I}
Würzig. Rauchig. Salzig. Süß. Pfeffrig. Scharf. Cremig. Fruchtig. Muss ich noch mehr sagen? Ich steh`auf dieses Hokkaido-Pesto. Probiert es aus, ihr werdet bestimmt nicht enttäuscht sein! Ich habe es an furchtlosen und neugierigen Menschen getestet! ❤ ❤ ❤ Kürbis-Pesto [Ergibt 2 kleine Gläser] 100 g Kürbiskerne (im Bild unten siehst du, dass ich ein paar… Weiterlesen Rauchig-süßes Kürbis-Pesto {Herbstpesto Teil I}
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