Dies hier ist die ultimative Vinaigrette, da sie zu wirklich jedem Fleisch, Gemüse und Fisch passt. Ich habe sie gefühlte 1.000 mal zubereitet und finde sie immer noch mega! Zu einem leckeren Essen gehört für mich unbedingt und ohne Ausnahme eine leckere Sauce, Marinade oder Vinaigrette. Denn was wäre eine schöner Teller mit Fleisch/Fisch/Pasta/#wasauchimmer ohne Sauce!… Weiterlesen Die ultimative Vinaigrette
Kategorie: herzhaft
Orientalischer Salat mit knusprig-würzigen Kichererbsen
Endlich ist der Frühling da! Und alle so "Bar. be. cue!!!" Hast du auch schon angegrillt? Den Herren geht es bei der Begeisterung für´s Barbecue ja regelmäßig um den Grillvorgang selbst. Der Grillmeister an sich ist, selbstredend, Profi darin, uns das Grillgut auf den Punkt perfekt zu servieren. Dankeschööön! ♥ Und er denkt dabei an… Weiterlesen Orientalischer Salat mit knusprig-würzigen Kichererbsen
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Salat mit gerösteten Pfirsichen, Räuchermakrele und Zitrusdressing
Dieser Salat hat absolut das Zeug zum Liebling! Und dabei entstand sein Rezept rein zufällig. Da ich vollzeit berufstätig bin und unter der Woche nicht noch einmal in den Supermarkt möchte, erledigen wir samstags den Einkauf für die ganze Woche. Dann muss zwischendurch nur noch Brot und Salat besorgt werden. Wir schreiben also einen Plan… Weiterlesen Salat mit gerösteten Pfirsichen, Räuchermakrele und Zitrusdressing
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Mediterraner Snack mit Chorizo und Erbsenpüree
Es gibt mal wieder einen FastPost am Dienstag: Blätterteigtaschen mit Erbsen und Chorizo 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Für das Erbsenpüree 1/2 Packet tiefgefrorener Erbsen in einem kleinen Topf mit Wasser bedecken und 2-3 Minuten kochen lassen. Das Wasser fast komplett abschütten, salzen und pfeffern und 1 Hand… Weiterlesen Mediterraner Snack mit Chorizo und Erbsenpüree
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Dips & Co.
7 tolle Dips // Saucen // Salsas // Gewürzbutter für dein Barbecue // Fondue // Raclette // Grillen Happy new year!! Ich weiß natürlich, dass Sylvester schon ein paar Tage her ist, zeige dir aber erst jetzt Dips und Saucen, die perfekt für dein Fondue gewesen wären. Denn es ist ja so: Frau KatE. ist… Weiterlesen Dips & Co.
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