In Macadamias und Rosmarin gewälztes zart-rosé gegrilltes Rinderfilet und grüner Spargel auf einem erdig-knackigen Rote-Bete-Carpaccio mit Minzöl, einem Hauch Knofi und Chili und würzigen Rosa Beeren. So good!!
Schlagwort: Vorspeise
Lachs-Tartar mit Nektarine und Avocado
Sushi-frischer Lachs mariniert in einer Sauce aus Zitrussäften und Honigsenf mit Dill und Kresse an der Seite von fruchtiger Nektarine, cremiger Avocado und knackiger Pistazie. Ein Dreamteam für den Gaumen!
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Grüntee-Lachs auf Grapefruit und Ingwer
Ihr seht hier den Favoriten des Sylvestermenüs aus dem Hause Frau KatE.!! Dieses Rezept dürft ihr nicht auslassen, es ist einfach zu gut!!
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Möhren-Ingwer-Süppchen
Eine leichte Suppe, die richtig schön fruchtig-frisch und gehaltvoll schmeckt. Mit einem Hauch Schärfe und abgerundet mit leichter Säure und einem Schuss Sahne. Plus: fette Vitaminbombe!
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