Es geht doch kulinarisch nichts über die Ernte aus dem eigenen Garten!! Frisch gepflückt in den Mund und auf den Tisch, knackiger geht´s ja nicht. Dazu kommt auch noch die Ernte des ein oder anderen Nachbarn, denn niemand schafft 50 Schüsseln voller süßer Kirschen oder 30 Zucchinis. Momentan ist auch noch Urlaubszeit und so werden… Weiterlesen Zuckerschoten-Salat mit Radieschen, Mango und Cashews
Schlagwort: Gemüse
Spanischer Landeintopf nach Bauernart {campesino}
Dieses Gericht koche ich seit über 15 Jahren und es wird einfach ne langweilig: ein Ofengericht, das mit einfachen Zutaten aus der spanischen Landküche auskommt und kinderleicht und schnell zubereitet ist. Im Ofen entfaltet es wie von allein seine unterschiedlichen und leckeren Aromen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Ein Surf & Turf - Topf mit Gemüse, Hühnchen und Garnelen, Mandeln und Chorizo-Wurst. Unfassbar gut!
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Tortilla mit zartem grünen Spargel
Was ein einfaches spanisches Kartoffelomelette und wilder Spargel mit einem traumhaften Tag auf einer kleinen alten Finca zwischen Orangenbäumen und mit den roten Wangen der zwölfjährigen Kate zu tun hat, erfährst du in diesem Blogartikel. Con emotión!
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BikiniPanik und Diätwahn – mach Schluss damit und vertraue endlich deinem Körper! {intuitives Essen}
BikiniPanik und Diätwahn – mach Schluss damit und vertraue endlich deinem Körper! {intuitives Essen}
Hast du Lust auf eine Sommerfigur, mit der du dich richtig wohlfühlst? Und hast du so gar keine Lust auf die nächste Diät, die dir Mangel und Qual bereitet? Hast du stattdessen Lust, mit Leichtigkeit und ohne Verzicht in einem Körper zu leben, in dem du dich rundum wohl fühlst? Dann erzähle ich dir jetzt mal was!
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Broccoli-Käse-Suppe mit Ahornsirup und knusprigen Toppings
Mein Broccoli-Süppchen schmeckt durch die Verfeinerung mit Rahmkäse besonders cremig und fluffig und bekommt einen süßlichen Pfiff durch ein wenig Ahornsirup. Die Toppings aus knusprig gebratenen Kartoffeln und herzhaftem, leicht scharfem Chorizo-Bacon sowie knackig frischen Miniatur-Broccolinis geben Ihr einen besonderen Pfiff.
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