herzhaft · Rezepte

Rinderfilet im Macadamia-Mantel und grüner Spargel vom Grill auf Rote-Bete-Carpaccio

In Macadamias und Rosmarin gewälztes zart-rosé gegrilltes Rinderfilet und grüner Spargel auf einem erdig-knackigen Rote-Bete-Carpaccio mit Minzöl, einem Hauch Knofi und Chili und würzigen Rosa Beeren. So good!!

herzhaft · Rezepte

Lachs-Tartar mit Nektarine und Avocado

Sushi-frischer Lachs mariniert in einer Sauce aus Zitrussäften und Honigsenf mit Dill und Kresse an der Seite von fruchtiger Nektarine, cremiger Avocado und knackiger Pistazie. Ein Dreamteam für den Gaumen!